グルタチオン
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グルタチオン
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(γ-L-グルタミン-L-システィニルグリシン)で動物、酵母、その他ほとんどの生体細胞中に含まれ、酵母、肝臓、筋肉などに多く存在する。
グリオキサラーゼの補酵素として働いたり、カテプシンなどのタンパク分解酵素にSH基を働かせて活性化させる作用がある。
水に溶け、解毒作用、抗アレルギー作用、抗脂肝作用、メラニン生成抑制作用を示し、それらの治療剤として使用されるほか、化粧品にも応用される。
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グルタチオン
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グルタチオン-化粧品成分辞典/Beauty Island
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