ダイズ油 - 化粧品成分辞典【ビューティーアイランド】

ダイズ油

ダイズ油
	ダイズ油とは、ダイズより得られる油で、食用だけではなくさまざまな用途に使われる、生活に欠かせない油である。ダイズ油は、ダイズの種子から得た脂肪油で、食品や調理または化粧品やシャンプーなどに非常によく使われている油の一つである。オレイン酸やリノール酸、リノレン酸を多く含む。リノール酸については、コレステロールを下げる効果があると言われてきたが、長期的には効果は見られない上に、アレルギーを促進する原因となることがわかってきた。リノール酸のアレルギー促進を抑えるものに α－リノレン酸があるが、ダイズ油は植物油の中でも、比較的このα－リノレン酸が多く含まれる食用油である。他にα－リノレン酸を多く含む油には、ナタネ油やシソ油がある。

ダイズ油
ダイズ油-化粧品成分辞典/Beauty Island